2026. 6. 4. 12:46ㆍ카테고리 없음
부산 연산동 고기집 추천, 늑간살 하나로 재방문 생각난 맛고 연산시청본점
부산 가면 늘 국밥이나 회부터 찾는 편인데 이번에는 부산 사는 친구가 진짜 괜찮은 고깃집 있다고 해서 다녀왔어요.
원래는 바로 옆 박복순 쪽갈비만 자주 갔던 동네인데 친구가 "여기 늑간살 안 먹어봤으면 손해"라고 하길래 저장해뒀던 맛고 연산시청본점 방문.
결론부터 말하면 부산 여행 중 고깃집 한 군데만 가야 한다면 저는 여기 다시 갈 것 같아요ㅋㅋ
특히 늑간살은 생각보다 훨씬 인상적이었음 🤤
연산역이랑도 가까워서 접근성은 좋은 편.
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■ 📍 가게이름
🥩 맛고 연산시청본점
(맛있는 고기집)
■ 📌 구체적인주소
🏠 부산광역시 연제구 고분로13번길 9
🚇 연산역 10번 출구 도보 이동 가능
연산동 먹자골목 끝자락에 위치해 있어
회식이나 저녁 모임 장소로 많이 찾는 편이에요.
■ ⏰ 영업시간
🕓 월~목
16:00 ~ 다음날 01:00
(라스트오더 00:30)
🕓 금요일
16:00 ~ 다음날 02:00
🕛 토요일
12:00 ~ 다음날 02:00
🕛 일요일
12:00 ~ 다음날 01:00
■ ❌ 휴무일
📅 연중무휴
■ 🫠 웨이팅정보
🔥 부산 돼지고기 맛집으로 유명한 편이라
평일 저녁 18:30 이후나 주말에는 웨이팅 자주 발생
📱 현장 대기 2팀 이상일 경우
캐치테이블 원격 웨이팅 가능
🎁 매장 이벤트
웨이팅 1시간 이상 발생 시
고기 1인분 무료 제공 이벤트 진행
(매장 정책에 따라 변동 가능)
■ 💸 가격정보 (예산), 메뉴 추천, 메뉴정보
👛 2인 기준 약 50,000원 ~ 70,000원대
⭐ 인기 세트 메뉴
🥇 맛고 A세트 (550g)
65,900원
구성 :
🥩 이베리코 꽃목살
🥩 이베리코 늑간살
🐷 국내산 1등급 삼겹살
2~3인 방문 시 가장 인기 많은 구성
🥈 맛고 B세트
89,900원
3~4인 이상 단체 방문 추천
🥩 단품 메뉴
🐷 청정 이베리코 늑간살 (130g)
14,900원
🐷 청정 이베리코 꽃목살 (130g)
14,900원
🐷 제주 프리미엄 오겹살
14,900원
🐷 국내산 삼겹살
14,900원
🔥 두툼 숯불껍데기
9,000원
🍲 식사 및 사이드 메뉴
🌿 어머니 방아 된장찌개
8,000원
🍜 냉 김치말이국수
6,000원
🌶 비빔쫄면
6,000원
■ ⭐ 추천 메뉴
🥇 맛고 A세트
이베리코 꽃목살 + 늑간살 + 삼겹살을
한 번에 맛볼 수 있어서
처음 방문하는 사람들 대부분 선택하는 메뉴예요.
특히 꽃목살은 마블링이 좋아서
돼지고기인데도 부드러운 식감이 특징 🤤
■ 😋 방문 추천 포인트
세계 4대 진미로 꼽히는
이베리코 흑돼지를 사용하는 곳으로 유명
직원분이 직접 구워주는 그릴링 서비스가 포함되어 있어서
굽기 실패 없이 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있어요.
🐷 늑간살은 쫄깃한 식감
🐷 꽃목살은 부드러운 육즙
각각 매력이 달라서 같이 먹는 조합 추천
🌿 방아 된장찌개는
부산 특유의 방아잎 향이 들어가는데
호불호는 조금 갈리지만
단골들은 꼭 주문하는 메뉴로 유명해요.
🍜 냉 김치말이국수는
네이버 영수증 리뷰 참여 시
서비스로 제공되는 경우가 많아서
방문 전 이벤트 여부 확인 추천
■ 🛍 포장/배달 유무
❌ 포장 불가
❌ 배달 불가
직접 구워주는 서비스 중심 매장이라
매장 식사 전용 운영
■ 🚗 주차장
🅿️ 전용 주차장 없음
🚘 매장 바로 앞 공영주차장 이용 가능
주차 지원은 별도로 없으며
주차요금은 개별 정산
■ 💡 참고
🔥 이베리코 흑돼지와 숯불 닭갈비를 함께 즐길 수 있는 곳
👥 회식
🍻 모임
❤️ 데이트
모두 무난하게 가능한 분위기
특히 고기 굽는 걸 신경 쓰지 않아도 되는
직원 그릴링 서비스 만족도가 높은 편이에요.
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주말 저녁에 방문했는데 이미 웨이팅 있는 거 보고 놀랐어요.
예약하고 가길 진짜 잘했다 싶었음.
부산 친구 말로는 원래 연산동에서는 꽤 유명한 집이라고 하더라고요.
전용 주차장은 없고 근처 공영주차장을 이용해야 하는 점은 참고!
매장 분위기는 생각보다 깔끔했어요.
고깃집 특유의 정신없는 느낌보다는 조명도 따뜻하고 테이블 간격도 적당해서 데이트나 가족 외식하기에도 괜찮은 분위기.
실제로 가족 단위 손님도 많았고 직장인 회식이나 모임도 꽤 보였어요.
저희는 처음 방문이라 A세트로 주문.
구성은 이베리코 늑간살, 꽃목살, 오겹살.
솔직히 메뉴판 보면서 제일 궁금했던 건 늑간살이었어요.
이베리코 자체는 많이 들어봤는데 늑간살은 처음이라 기대 반, 궁금함 반.
여기서 잠깐.
이베리코는 스페인 이베리아 반도에서 도토리와 곡물을 먹고 자란 흑돼지인데 세계 4대 진미 중 하나로도 꼽히는 고기라고 해요.
그래서 그런지 일반 돼지고기랑은 확실히 결이 다르더라고요.
그리고 맛고에서 좋았던 점 중 하나.
고기를 전부 구워줍니다.
진짜 남이 구워주는 고기가 제일 맛있는 거 아시죠ㅋㅋ
직원분이 직접 구워주시고 부위별 설명도 해주시는데 덕분에 편하게 먹을 수 있었어요.
특히 데이트할 때는 고기 굽느라 대화 끊길 일이 없어서 만족도 높음.
게다가 직원분들이 진짜 친절했어요.
솔직히 서비스 이야기는 잘 안 하는 편인데 여기서는 기억에 남더라고요.
고기 구워주시던 직원분도 친절했고 전체적으로 응대가 좋았어요.
고기 기다리면서 기본찬부터 먹어봤는데 여기 반찬도 꽤 강함.
대파김치, 장아찌, 물김치, 파채무침까지 하나하나 맛이 괜찮았는데 알고 보니까 사장님 어머님이 직접 농사지은 재료로 만든 장아찌도 있다고 하더라고요.
이런 거 은근 포인트.
그리고 기본으로 나오는 어묵탕.
별거 아닌 것 같아도 국물이 깔끔해서 계속 떠먹게 됨ㅋㅋ
드디어 늑간살부터 구워주시는데 비주얼부터 좋았어요.
한입 먹자마자 친구가 왜 그렇게 추천했는지 이해 완료.
쫄깃한데 또 부드럽고 육즙이 확 퍼짐.
보통 쫄깃하면 질기고, 부드러우면 씹는 맛이 아쉬운데 여기는 그 중간을 잘 잡은 느낌.
저는 소금만 살짝 찍어 먹는 게 제일 맛있었고, 구운 쪽파랑 같이 먹으니까 진짜 계속 들어가더라고요.
고기 자체 향이 좋아서 소스 없어도 충분히 맛있었어요.
솔직히 늑간살 때문에 재방문 의사 생김ㅋㅋ
꽃목살도 좋았어요.
마블링이 꽤 좋아서 그런지 육즙이 많고 숯불향이 제대로 입혀져 있더라고요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉.
오겹살은 껍데기 부분이 도톰해서 씹는 맛이 좋았고 멜젓이랑도 잘 어울렸어요.
개인적으로는
늑간살 > 꽃목살 > 오겹살
순으로 만족도가 높았어요.
근데 여기서 끝이 아님.
원래 맛고는 숯불 닭갈비도 유명하더라고요.
국내산 닭다리살을 숙성해서 소금, 양념, 간장 스타일로 즐길 수 있다고 하는데 다음 방문 때는 그거 먹어보려고요.
주변 테이블에서도 꽤 많이 시켜 먹고 있었음.
그리고 폭탄 계란찜.
이거 이름만 폭탄이 아니라 진짜 양이 많음ㅋㅋ
나오자마자 "이걸 둘이 다 먹어?" 싶을 정도.
고기 먹다가 한 숟갈씩 퍼먹기 좋고 비주얼도 좋아서 사진 찍는 사람들 많더라고요.
김치말이국수도 꽤 괜찮았어요.
고기 먹다 보면 느끼해질 수 있는데 새콤달콤한 국물이 싹 정리해줌.
게다가 리뷰 이벤트로 받을 수 있으니까 방문하면 꼭 챙기는 거 추천.
그리고 진짜 기억에 남았던 건 방아 된장찌개.
보통 고깃집 된장찌개는 그냥 마무리 느낌인데 여기는 다름.
사장님 어머님 된장으로 끓인다고 하던데 방아향이 은은하게 올라오고 시골 된장 특유의 구수함이 진해요.
밥 말아서 된장죽처럼 먹는데 여기 솔직히 좀 놀람...
배부르다면서 결국 끝까지 먹음ㅋㅋ
가격만 보면 엄청 저렴한 고깃집은 아니에요.
근데 이베리코 퀄리티, 직접 구워주는 서비스, 반찬, 된장찌개, 직원 응대까지 생각하면 충분히 납득 가능.
개인적으로는
- 부산 연산동 고기집 찾는 사람
- 연산역 데이트 맛집 찾는 사람
- 늑간살 처음 먹어보고 싶은 사람
- 가족 외식 장소 찾는 사람
- 고기 구워주는 집 좋아하는 사람
이면 만족도 높을 것 같아요.
반대로 무조건 가성비만 보는 스타일이라면 조금 다르게 느껴질 수도 있음.
그래도 부산에서 "고기 맛집 어디 갈까?" 하면 저는 맛고부터 추천할 것 같아요.
특히 늑간살은 진짜 한 번쯤 먹어볼 만합니다 😎
📍 맛고 연산시청본점
부산 연제구 고분로13번길 9
⏰ 16:00 ~ 00:30
(금·토 01:00까지 / 일요일 24:00까지)
🚗 인근 공영주차장 이용
📌 예약 추천